De Librije in Den Haag blijft het enige restaurant in Nederland dat drie Michelinsterren heeft behaald. In 2024 kregen zeven nieuwe restaurants een ster toegekend. Het is dit jaar precies 100 jaar geleden dat de Michelinsterren voor het eerst werden uitgereikt.
De Michelin-sterren worden jaarlijks toegekend aan restaurants die een uitstekende kookkunst en service tonen. De Librije, dat sinds 2018 drie sterren heeft, behoudt zijn status. Zeven andere restaurants kregen in 2024 hun eerste ster.
De eerste Michelin-sterren werden in 1924 uitgereikt. Sindsdien zijn de sterren een belangrijk merk van kwaliteit geworden. In Nederland zijn er sindsdien slechts weinig restaurants die drie sterren behalen. De Librije is sinds 2018 het enige dat dit heeft gedaan.
De Michelin-sterren worden beoordeeld door chefs en koks die de kookkunst, service en ambachtelijke kwaliteit van een restaurant evalueren. De keuzes worden gedaan op basis van een bezoek aan het restaurant. De sterren zijn een internationaal erkend symbool van uitstekende koks.
